Kamine in Wohnungen und Häusern sind Kunstwerke mit denen man selbst Backen kann

[Werbung] Ob Holz-, Pellet- oder Kombiöfen. Der Wärmespender, der von einigen Gemeinden in Sachen Holz zum Eigenverbrauch gut gefördert wird, ist im Fokus des privaten Sicherheitsdenkens. Denn wenn Gas und Öl ausbleibt, hat man zumindest mit seinem Holzofen eine Absicherung in Punkto Wärme. Und Gemeinden in den RE/MAX Premium Trier-Wittlich-Bitburg Regionen bieten Ihren Bürgern für den Eigenverbrauch Holz für 20 bis 60 Euro pro Kubikmeter an. Natürlich nicht so schön geschnitten und verpackt wie im Baumarkt, doch gerade aus diesem Grund hat man seine Säge oder gar seinen Traktor mit Anhänger..

Wenn wir schon das Thema „Survival“ mit Wärme im Fokus haben, dann packt unser Interesse die von den Deutschen Journalisten Diensten (DJA) versandte Presseinformation. Denn mit den darin vorgestellten Öfen lassen sich auch Brot und Kuchen backen oder mit einer Kochplatte ausgestattet Gerichte zubereiten. – Ein Blick auf https://www.austroflamm.com/de weckt die Lust.

Und wer sich dem ästhetischen Eck-Kamin als Oeuvre in sein Ambiente – ganz unabhängig von den Back- und Kochmöglichkeiten, dem empfehle ich meinen „minimalistischen“ Favoriten: https://www.austroflamm.com/de/oefen/kamineinsaetze/38x38x57-k-2-0-12 (Wobei es schwer ist, sich zu entscheiden…)

Die vollständige Information aus dem Pressetreff möchten wir Ihnen dennoch nicht vorenthalten. Denn mit Ihr ist unsere Fantasie auf Reisen gegangen:

„Kuchen und Brot im Kamin backen

Mit einem Kamineinsatz kann man Energie im Haushalt einsparen

Es gibt weniges, was besser riecht als ein ganz frisches Brot oder ein Kuchen kurz vor Ende der Backzeit. Um zuhause in den Genuss dieses Aromas zu kommen, muss man nicht unbedingt den Backofen oder den Brotbackautomaten anschalten. Auch mit einem Kaminofen oder Kamineinsatz kann man diese Leckereien zubereiten, und das völlig unabhängig von der Stromversorgung oder sonstigen Küchengeräten. Das hat auch Vorteile für die Umwelt.

Ein extra Fach nutzt die vorhandene Wärme

In frei stehenden Kaminöfen genauso wie in fest vermauerten Kamineinsätzen entsteht beim Betrieb des Geräts Abwärme. Anstatt diese einfach verpuffen zu lassen, kann man sie nachhaltig einsetzen, indem man den Synergieeffekt nutzt und Brot und Kuchen im Kamin backt. Das lohnt sich besonders in den Übergangszeiten Frühling und Herbst: Wenn die Heizung tagsüber nicht mehr benötigt und abends sowieso der Kamin angefeuert wird, um das Wohnzimmer wohlig warm zu halten, kann man das Brot für das Frühstück am nächsten Morgen zur gleichen Zeit mitbacken. Der reguläre Starkstrom-Ofen bleibt ausgeschaltet. Dafür muss der Kaminofen oder Kamineinsatz mit einem Backfach ausgestattet sein, wie das Modell 75×39 K vom österreichischen Hersteller Austroflamm. Dieser Kamineinsatz und somit auch das Backfach wird mit Scheitholz geheizt. So bleibt man komplett unabhängig von der Strom- oder Gaszufuhr.

Nachhaltig Wärme erzeugen

Das Heizen und Backen mit den Holzscheiten hat einen weiteren Vorteil: Weil Holz ein CO2-neutraler Brennstoff ist, trägt seine saubere Verbrennung anders als bei fossilen Brennstoffen nicht zur Entstehung des Treibhauseffektes bei. Denn sie entspricht dem gleichen chemischen Prozess wie die natürliche Verrottung. Das bedeutet, das freigesetzte Kohlendioxid belastet den ursprünglichen CO2-Haushalt der Atmosphäre nicht zusätzlich. Der Brennstoff Holz wurde daher von der deutschen Enquête-Kommission zum Schutz der Erdatmosphäre mit der Emissionskennzahl „Null“ bewertet.

Auf bequeme Bedienbarkeit achten

Die Temperatur in einem Kamineinsatz-Backfach kann auf bis zu 300 Grad ansteigen. Beeinflussen lässt sie sich durch die Brennstoffmenge und die Luftzufuhr. Daher sind Kamine beliebt, die eine Luft-Regulierungsmöglichkeit per bequemer Einhand-Regelung bieten. Unter www.austroflamm.at gib es eine Übersicht über mehrere Alternativen. Nicht nur Kuchen oder Brote gelingen im Kamineinsatz mit Backfach. Auch einen geschmorten Sonntagsbraten oder Aufläufe kann man dort zubereiten oder so lange warmhalten, bis alle Familienmitglieder sich zum gemeinsamen Essen am Tisch versammeln können.“

Vortext: Christoph Maisenbacher
Quelle: DJD / Deutsche Journalisten Dienste / Pressetreff – 20. März 2023
Foto: © DJD / Austroflam

P.S. Dieser Text wurde und wird in keiner Weise honoriert noch entstehen dem Unternehmen Trierer Umschau oder RE/MAX Premium Trier-Wittlich-Bitburg / M & F Immobilien GmbH irgendwelche Vorteile mit der Publikation. Deshalb ist der Text als solches nicht mit einem Werbehinweis versehen.